Fantastisk Fermentering Hvis du vil forædle dine råvarer og fremelske helt nye smagsegenskaber, så er fermentering en fantastisk metode til at tilføre lidt ekstra personlighed i dine retter. Vi har på næste side taget en snak med Bjarne Hansen og Johan Fast fra 6NRYVJDDUG*RGVRPNULQJIHUPHQWHULQJHWʾHUHWXVLQGH¦UJDPPHOWK¦QGY§UNRJ konserveringsmetode. Skovsgaard Gods er en af BC Caterings håndplukkede, økologiske leverandører, som HNVNOXVLYWOHYHUHUSURGXNWHUWLO)DQWDVWLVN)ULVNXQLYHUVHW*RGVHWPHGʾHUHKXQGUHGH års historie på bagen har siden 1989 været et økologisk fyrtårn på den sydlige del af Langeland. Vi har i denne måned håndplukket en række grøntprodukter, som dels gør sig godt til fermentering eller i deres rå form som fantastisk velsmagende grøntvarer. Skovsgaard Gods /HUMRUGVNDUWRʾHU Varenr 299218 Skovsgaard Gods Rødbeder Varenr 300784 Skovsgaard Gods Hokkaido Græskar Varenr 286239 Danmark - Klasse 1 Ca. 7 kg pr. krt. 13,57 kr. pr. kg 9500 pr. krt. Danmark - Klasse 1 Ca. 5 kg pr. krt. 15 kr. pr. kg 7500 pr. krt. Danmark - Klasse 1 Ca. 1 kg pr. stk, 12 kr. pr. kg 1200 pr. stk.
Download PDF fil